ななにーの四国食べ遊び

イタリア料理を始め、料理や食事を愛する30代2児のパパ                                        四国在住30年以上の経験を活かし料理や四国の遊び場を発信してます!

カテゴリ: 料理

四国の食いしん坊パパブロガー、ななにー(@nanabunnnoni)です。

春を過ぎると気温が上がり、冷たいものが美味しい季節がやってきました。

冷たいイタリアンと言えば冷製パスタですが、外食のイメージですよね。


でも、ポイントさえ押さえれば、冷製パスタ自宅で作れるんです!

レシピ本を見ながら試行錯誤を繰り返し、自分なりにポイントをまとめました。


読み終わったころには自宅で美味しい冷製パスタが作れますよ~。

トマトとしらすのカッペリーニ


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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

みなさんはピザって好きですか?

私は好きですが、家族で頼むといいお値段

そういう時は自宅で作っちゃいましょう!

ホームベーカリーがあれば意外と簡単に作れちゃいますよ~。

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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

今回はイタリア、スペインからガラッと変わってインド料理に挑戦です。

とは言え、まだまだ初心者なんでまずは簡単なサブジからスタート!


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出典:いらすとや
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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

サラダにクルトンが入っていると食感がアクセントになって美味しいですよね?

そんなクルトンを簡単かつ失敗なしで作る方法があります。

しかも、ちょっと手を加えるとおつまみにもなるんです!!

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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

今回は旬のサツマイモ秘蔵の高級砂糖・和三盆を使って、スイートポテト作りです。

先日購入したばかりの漉し器で人生初の裏漉しに挑戦したんですが、結果やいかに…。

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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

以前から気になってたデザートピザ

試しに作ってみたら案外簡単で、子供、大人問わず家族内で好評でした!


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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

「外食でしか食べられない」と思ってた料理も、作ってみると案外何とかなるもんですね。

定番のハンバーグや憧れのリゾットを作ってみたんですが、いい感じに仕上がりました。


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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。


今日はイタリア料理でよく使われる基本のトマトソースを使ったパスタです。

パスタのお供には冷蔵庫で余っていたカブを使ったガーリックスープ

ガーリックスープは早い、安い、簡単な上にアレンジできる万能レシピなので、覚えておいて損はありません。


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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。


熊本土産で「晩白柚(ばんぺいゆ)」という果物をもらったので、食べてみました。

初めて見た果物でしたが、インパクト抜群でした。

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おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

イタリア料理にちょっと飽きてきたので、今日はスペイン料理に挑戦です。

最近はフライドポテトなど揚げ物に挑戦している流れで、フラメンキーネスを作ったんですがメチャクチャ美味しかったですよ~。

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