おはようございます!

ななにー(@nanabunnnoni)です。

今回はオシャレに生ハムのムースに挑戦です。

ミキサーでチャレンジしたんですが、フードプロセッサーで作ることをおススメします。

2018-10-08-19-44-40


お手頃生ハムが材料です

普通にスーパーで売られている生ハムを使っていきます。

高級な生ハムなんていりません。

2018-10-08-17-50-27

材料は生ハム、バター、生クリーム
といたってシンプル。

材料はなんとこれだけです。


生ハム、バターは1cmぐらいに小さくして、ミキサーでジャーッ。

我が家はミキサーしかないんで仕方なく使いましたが、なるべくフードプロセッサーがいいです。

我が家のミキサーは何度も停止しましたから。

2018-10-08-18-33-54-1

生ハムのムースが完成!

たったこれだけで生ハムのムースが完成です。

もう少し生クリーム足しても良かったかな?

2018-10-08-18-56-07-1

今日はサラダに添えてみました。

バゲットやパスタに添えるのもありですね。

2018-10-08-19-44-40

いろいろ野菜のアーリオオーリオ

アーリオオーリオなんて良さげに書いてますが、野菜が余っていたので野菜消費のために一品作っただけ。

ちょっとだけ残ってたキャベツやカボチャ、パプリカが見えます。

イタリア料理では絶対使わない中華の材料・空芯菜も入ってますね。

黒オリーブも初めて使うんですが、結果やいかに・・・。

2018-10-08-18-05-36

作り方と言っても実に簡単です。

人参だけはレンジでチンしますが、他はニンニクの香りを移したオリーブオイルで炒めるだけ

野菜に火が通ったら、一旦火を消しておきます。

2018-10-08-19-12-39

あとは茹でたパスタを和えるだけ。

パスタも冷製パスタの残りのカペッリーニ(主に冷製パスタで使われる細いパスタ)です。

いいんですよ、そのぐらい大らかに作っても。


イタリア料理って言っても家庭料理ですからね。

料理に合わないから捨てるなんて、そんなもったいないことはしません!

2018-10-08-19-41-06-1

野菜を美味しく食べられました

「なんでも良い」と言っておきながら、やっぱりカペッリーニは冷製で使うべきですね。

パスタが細くてよく絡むせいか、いつもよりアーリオオーリオのオイルが不足気味でした。


黒オリーブも過去に食べてダメだった記憶があるんですが、これが案外美味しい

今までオリーブに自信がなかったので作りませんでしたが、これでプッタネスカにチャレンジできます

それにしてもフードプロセッサー欲しいなぁ。



ブログランキングに参加してます!
よければポチッとお願いします。

にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 新居浜情報へ にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 四国情報へ にほんブログ村 料理ブログ いろいろな料理へ